Cuando John Steinbeick publicó, a mediados de los años treinta, su mejor novela, "Las uvas de la ira", intentaba mostrar como un capitalismo salvaje estaba expulsando a los pequeños granaderos para dejar sus tierras en manos de unos pocos grupos oligárquicos que trabajaban en combinación con los grandes bancos.
Que millones de personas se sintieran identificados con la epopeya trágica de Steinbeck alrededor de todo el mundo demostró a las claras que esta situación no sucedía solo en la soleada California sino en prácticamente cada pais donde el capitalismo despiadado se había convertido en algo inhumano.
En nuestra región sucedió algo parecido y probablemente por ello usted se pregunta como hicimos para reconstruir todo el tejido histórico de esta zona que se había hecho nacionalmente famoso por sus buenas carnes.
En primer lugar, debemos decir que sin la colaboración de los propios ganaderos interesados nuestros trabajo hubiera resultado imposible por lo que, gracias a su apoyo y tarea constante en poco tiempo logramos establecer los objetivos a cumplir y las metas a largo plazo.
Con eso en vista comenzamos a trabajar y, en relativamente un escaso lapso de tiempo la respuesta llego porque los clientes saben reconocer las mejores carnes y eso era, justamente, lo que estábamos ofreciéndole, verdaderas exquisiteces.
¿Como cuales? Bien, para no hacer demasiado larga la lista solo mencionaremos de entre nuestra larga lista de productos en venta nuestra carne de ternera, nuestra carne de vacuno, nuestra cecina de vaca y buey y, por supuesto, nuestras hamburguesas gourmet.
Para verlas no tiene más que visitar este sitio web: vallesdelesla.com
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